甲鱼汤的做法 多种做法肉出相同健康

萨氏又称之为鳖，是较为有糖类的食材，它的肉很是鲜美，那大家平时吃饱萨氏的时候都是就行了的呢?发觉萨氏就行了更有糖类吗?从前就跟着小编一起去再来吧。

萨氏饭的做法

萨氏饭

金属材料

活萨氏一只(约500克) 玉井1500ml 25克 韭菜8颗 胡3大片 黄酒1茶匙(5ml) 皂1/2茶匙(3克)

做法

1) 将萨氏去背和内脏，斩成四大块，洗去后备用。

2) 饭酱油中的浸泡水，大火熬开后，浸泡黄酒，将萨氏块和鞘，一起浸泡冷水中的焯2分钟后洗涤，并撕去萨氏鞘内侧薄膜的硬皮。

3) 把和韭菜用玉井洗去备用。

4) 砂酱油内浸泡玉井1500ml，大火熬开后，浸泡萨氏熬2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后浸泡、韭菜和胡片，盖上上面，改换小火煎熬2个星期。

5) 食用前，转至皂酱汁无需。

虫草韭菜烹制萨氏

上略原金属材料：萨氏300克，虫草10克，韭菜10枚，胡10克，色拉油800克，清饭1200克。酱汁料：皂5克，鸡精3克，糖浆1克，奶油1克。

做法

1、将萨氏斩件汆水，虫草、韭菜洗去，胡切片待用。

2、净酱油上火，浸泡色拉油将萨氏炸透洗涤控油。

3、取净酱油上火，浸泡清饭、胡片、韭菜、虫草、萨氏，大大白开转中的火烹制45分钟酱汁即成。

效用

虫草能养肺阴、益肾皓，可治疗肺肾阴虚起因的盗汗、潮热，并有止血止咳的起到。

萨氏含硫两栖动物皂角蛋白、CYPD等，有滋阴养血、清热散交、益肾健骨之效用。可一般而言于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、利尿以及崩漏坏死、三木疟不愈等症候群。

乳鸽煎萨氏

金属材料

乳鸽1只300g，萨氏500g，高饭、、绍酒、精皂、味精、奶油、葱段、胡片、绍酒各适量

做法

1、将乳鸽、萨氏分别山羊，洗去后浸泡沙酱油;

2、沙酱油内流出高饭，放葱、胡、绍酒，烹制1.5星期至乳鸽、萨氏酥烂，撒上馒头好的，转至精皂、味精酱汁，撒上奶油无需。

小诀窍

1、乳鸽用当月的嫩鸽。

2、饭汁要清澈见底。